Benoit SAINT-AMAND démarre une formation de fleuriste en 1992 après des études comptables. Gratifié du titre de Meilleur Apprenti de France, il poursuit sa formation en Brevet Professionnel à Mont de Marsan. Les distinctions se succèdent : Vainqueur de l'Oscar National des Jeunes Fleuriste, finaliste de la Coupe de France, titulaire du Brevet de Maîtrise.

Ouverture de sa première boutique à Mont de Marsan dans les Landes puis de la seconde à Saint-Pierre du Mont. Véritable passionné créatif, son goût pour l’innovation lui fait intégrer le groupe de formateurs FLORIFORM en 2001 et dispense son savoir en France et à l’étranger.

Benoit SAINT-AMAND continue à tracer son sillage, respect du métier, fidélité à la qualité, et à la transmission de son savoir-faire. Il signe des créations en fleurs stabilisées distribuées dans plusieurs pays. Choix d’un travail artisanal garantissant l’authenticité de ses créations.

En Mars 2015 : Il obtient le titre d’excellence de MEILLEUR OUVRIER DE FRANCE.