Né en 1970, après avoir grandi au milieu de la garrigue gardoise et s'être passionné pour la photographie et la langue anglaise, Didier est devenu fleuriste par défi en 1995. Il a adapté sa « culture de l’œil » au métier de fleuriste afin de nourrir son parcours et d'obtenir les différents diplômes et titres de la profession.

Contacté par Floriform en 2004 pour être l'interprète de Gregor Lersch puis de Tor Gundersen, il est rentré en 2006 dans l'équipe des Formateurs Floriform.
Il a également donné des cours et réalisé des démonstrations en Amérique Latine et en Europe.